Nacházíte se zde: Vaše dotazy a komentáře

Vaše dotazy a komentáře


Bufet ve škole

18. ledna 2011 Autor: Eva Urbánková/Markéta Chýlková

Eva Urbánková, Šlapanice u Brna: Dobrý den, ráda bych s Vámi konzultovala otázku stravování dětí v naší škole. Jedná se o bufet s nepříliš vhodnou skladbou nabízeného sortimentu, který se nachází u tělocvičny s bazénem v budově školy a  děti k němu mají přístup minimálně o velké přestávce.

 

Provozovatelem bufetu je soukromý subjekt, který zároveň provozuje restauraci v našem městě. Bazén je v odpoledních hodinách otevřen i pro veřejnost. Jsem si vědoma, že z tohoto důvodu skladba nabízeného sortimentu je podobná jako v restauracích - to znamená kromě oplatků
a limonád např.: párek v rohlíku, točená kofola, bageta s řízkem a majonézou.

Na námitku rodičů ke skladbě nabízeného sortimentu pan ředitel Klubu rodičů odpověděl, že stravovací návyky jsou záležitostí rodiny. Jeden z možných argumentů je, že hned u školy je obchod s párkem v rohlíku, sladkostmi i s tou kofolou. Tam ale děti v době dopoledního vyučování přístup nemají. A jak jsem se dočetla v posledním čísle časopisu Rodina a škola: "...každá překážka, která se staví nezdravým návykům je dobrá. Takto mohou mít zdejší studenti sladkosti pořád, co hrdlo ráčí."


Jeden z vyučovaných předmětů na naší škole je Výchova ke zdraví, kde se děti seznamují se zásadami zdravé řivotosprávy a zdravé stravy. Ale není to rozpor s tím, co jim potom nabízí bufet v areálu školy? I když je provozovatel soukromý, působí na půdě školy, a ta podle mě tímto dává najevo, že to co vyučuje si nedokáže obhájit a uvést do reálného života.


Protože rodiče nesouhlasí s postojem školy, oslovili jsme provozovatele bufetu s prosbou o schůzku, na které bychom tuto situaci řešili. Provozovatel byl při domluvě schůzky vstřícný. Ale nevím, jaké bude jeho stanovisko a na čem se dohodneme. Oslovila jsem Vás, protože hledám pomoc pro svou argumentaci při tomto jednání. Existuje zákon, vyhláška nebo nějaký předpis, který by se touto problematikou zabýval?


Pokud neexistuje a provozovatel bazénu neupraví nabídku kvůli ztrátě na zisku, nebudeme s tím moci teď nic udělat. Bylo by ale možné tuto otázku otevřít na kompetentních místech a do budoucna mít naději, že toto bude ošetřeno nějakými předpisy.

Oslovilo mě např.:
http://www.vychovakezdravi.cz/clanky/zdrava-skola.html


Děkuji předem za odpověď.

o odpověď jsme požádali Markétu Chýlkovou z Potravinářské komory České republiky:
Dobrý den, vážená paní Urbánková. Na takový dotaz lze jen těžko odpovědět. Myslím, že by bylo v tomto ohledu dobré kontaktovat Ministerstvo zdravotnictví. I když se domnívám, že v současné době nejsme tak daleko, abychom tuto problematiku regulovali zákonem tak, jako je to v jiných zemích. Co vím, zatím je to de facto na smluvním vztahu mezi školou a subjektem, který na jejím území provozuje různé automaty, bufety apod. Záleží tedy spíš na přístupu ředitele školy, učitelů a žáků.

Např. konkrétně ve škole, kam chodí moje dcera, se mezi dětmi "roznemohl" zlozvyk, že si buď z domu nenosily svačiny vůbec anebo je nejedly a  místo toho chodily "plenit" automat, co mají u vstupu do školy ve vestibulu přímo vedle mléčného automatu. A samozřejmě, takový automat kromě ještě snesitelných plněných croissantů obsahoval i chipsy, solené arašídy apod. Takže se nakonec stalo, že paní učitelka konkrétně ve třetí třídě, kam chodí i dcera "načapala" pár dětí, jak jsou celý den živy jen o pytlíkách chipsů apod. Řešil to pan ředitel prostřednictvím školní rady, do které vysílají zástupce všechny třídy, a tato školní rada nakonec rozhodla, že ke konci roku automat skončí, že už ho tam nechtějí. To je samozřejmě ten rozumější přístup, který asi nebude všude, ale  jen dokresluje situaci, jaká je a jak je možné ji  řešit.

PK ČR bohužel žádné pravomoci ani jiné zkušenosti s tímto problémem nemá.

 
 
els-ed
Bezpečné hračkyNezávadná obuvNezávadné oblečeníBezpečný InternetZdravotně nezávadné potravinyKontakt
Optimalizace pro vyhledávače (SEO): Komunikační a public relations agentura Commservis.com, s.r.o., (c) Ochrana dětí před nebezpečnými výrobky, 2008
Tvorba INTERNETOvých stránek
Chci být informován o aktualitách - RSS