Tak trochu o celiakii

[19.3.2014 | Autor: Alice Petyrkova ]



Co je vlastně celiakie? Bohužel je to celoživotní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku. 

Konzumace lepku vede u postižených osob k poškození sliznice tenkého střeva a ta následně hůře vstřebává živiny z potravy. Onemocnění je geneticky podmíněné a statistiky vykazují, že se častěji vyskytuje u žen. Které potraviny obsahují lepek?

Lepek je obsažen v pšenici, žitu a ječmeni a v potravinách z nich vyrobených. Zde je tedy pár otázek a odpovědí, týkajících se celiakie:

Kdy se nemoc projevuje?

- kdykoliv – v dětství, v dospělosti

Kdy zjistím, že má dítě celiakii?

- při prvním podání potravin, které lepek obsahují: piškoty, polévka zahuštěná moukou, krupičná kaše atp.

Jaké jsou typické příznaky?

- plynatost, průjem, pokles hmotnosti, únava, křeče, u malých dětí neprospívání, neklid, nafouklé bříško

Celiakie je tedy celoživotní onemocnění, jejíž jedinou možnou léčbou je dodržování celoživotní bezlepkové diety. Je prokázáno, že i malé množství lepku může vést u osob s celiakií k poškození sliznice tenkého střeva. Dietu je proto nutné dodržovat trvale.