Cizrnové burgery

hlavní jídlo

[ 14.4.2012 11:02 | Autor: Šárka Čermáková ]

1.V robotu rozmixujeme okapanou cizrnu, najemno nastrouhanou kůru a čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, mletý kmín, nasekanou petrželku, vejce ,sůl i pepř podle chuti.Poté směs přendejte do velké mísy přisypte k ní 80g strouhanky a nasekanou cibuli.Ze směsi vytvarujte čtyři burgery, obalte je ve zbývající strouhance.
2.Olej rozpalte ne pánvi a burgery na něm opečte z každé strany asi 4 minuty.Podáváme s vařeným bramborem nebo vložené do housky ozdobené cibulí,rajčetem a okurkou.


400g plechovka cizrny
1 citron
1 vejce
1 lžička mletého kmínu,sůl, pepř
1 lžička petrželky
1OO g strouhanky
1 červená cibule