Zdravé recepty

Pečený fazolový nákyp se zeleninou

hlavní jídlo
Na kostičky nakrájenou cibulku orestujeme na trošce oleje spolu se solí dozlatova. Mrkev nastrouháme na hrubo, pórek na kolečka. Uvařené fazole smícháme s cibulkou, syrovou mrkví a pórkem, přidáme česnek rozmačkaný listem, posypeme majoránkou a dochutíme sojovou omáčkou, aby bylo jídlo slané. Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme celozrnnou moukou. Připravenou směs dáme do mísy do výšky cca 2 cm, aby se dobře propekla a dala se krájet. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 20 až 30 minut dokud se nezačne oddělovat od okrajů. Můžeme použít i horkovzduch či grilování, pokud chceme skutečně křupavý nákyp, ale pozor, aby se vám vršek nespálil! Lépe se hotový nákyp porcuje, když ho po vyndání z trouby necháte trochu vychladnout. Nákyp je křupavý a trošku suchý, proto je vhodné jej kombinovat s omáčkami raději než se sypkou obilovinou.

 
[ 6.4.2012 13:29 | Autor: Dana Matejsková ]
 
hrnek do máslova uvařených fazolí
1 větší cibule
1 mrkev
1/3 pórku
olej asi 2 pol. lžíce
sůl
3 stroužky česneku
sojová omáčka (Tamari)
majoránka
olej a celozrnná mouka na vymazání zapékací mísy
 
Bezpečné hračkyNezávadná obuvNezávadné oblečeníBezpečný InternetZdravotně nezávadné potravinyKontakt
(c) Ochrana dětí před nebezpečnými výrobky, 2008, Tvorba INTERNETOvých stránek
Chci být informován o aktualitách - RSS