Špaldovo – dýňový koláčmoučník | |
![]() |
Ušleháme pomocí mixéru mokré ingredience – sladěnku a olej. V míse smícháme nastrouhanou dýni, mleté ořechy, skořici, hrozinky, mouku, prášek do pečiva a přilijeme ušlehanou sladěnku s olejem. Pomocí stěrky důkladně promícháme a dáme na klasický vysoký plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175-180′C asi 30 minut. |
[ 6.4.2012 13:53 | Autor: Dana Matejsková ] | |
500g špaldové mouky polohrubé, nebo kombinace 300g špaldové a 200g žitné 400g sladěnky (případně kukuřičného nebo rýžového sirupu) 120g nahrubo mletých ořechů vlašských, nebo lískových 600g nastrouhané dýně hokaido 1 lžíce skořice 2 lžičky bio prášku do pečiva (vinný kámen) 250ml sezamového oleje (nebo slunečnicového, či jiného) šálek spařených hrozinek (nemusí být) |