Zdravé recepty

Tatínkova rajská polévka

polévka
Maso uvaříme, obereme, vývar ponecháme. Nakrájenou cibuli orestujeme na tuku (my máme nejraději domácí sádlo), přidáme nakrájenou zeleninu, popř. brambory (vše je dobré, i dýně, fazolky, cokoliv), chvíli mícháme, zalijeme vychladlým vývarem, přidáme sem dost sušené bazalky, tymiánu, špetku mleté papriky, dostatek skořice a kakaa, aby základ začal krásně vonět, se solí pomalu a opatrně, povaříme, přidáme rajský protlak (nejlepší domácí, ale jinak ten bez barviv a konzervantů a hezky hustý - není pak třeba ani mouka na zahuštění). Jakmile se vše provaří, koření voní, zelenina je akorát měkká, polévku dostatečně dosladíme a toho se nebojíme, je to pak moc dobré. Klidně i třtinovým cukrem. Přidáme obrané kousky masa (varianta s vepřovým je u nás nejoblíbenější). Polévku si nejdřív oblíbil tatínek, poté i děti a tak ji vaříme poměrně často.

 
[ 21.3.2012 08:23 | Autor: Jovanka Kulhánková ]
 
Jakékoliv maso na polévku, cibule, rajský protlak, zelenina dle chuti, sůl, cukr, sušené: bazalka a tymián, skořice, mletá sladká paprika, kakao, olej či sádlo.
 
Bezpečné hračkyNezávadná obuvNezávadné oblečeníBezpečný InternetZdravotně nezávadné potravinyKontakt
(c) Ochrana dětí před nebezpečnými výrobky, 2008, Tvorba INTERNETOvých stránek
Chci být informován o aktualitách - RSS