Nacházíte se zde: Potraviny / Zdravá výživa

Zdravá výživa


Zdravá svačinka?

14. března 2009 Autor: Zuzana Roithová

V Unii žije přes 22 milionů dětí s nadváhou - pro představu, je to každé páté - a stále jich přibývá, každé čtvrté je obézní. V dospělosti je pak toto číslo ještě hrozivější - více než polovina evropské populace trpí nadváhou. To s sebou nese rizika chronických nemocí - cévní a srdeční choroby, cukrovky či některých druhů rakoviny. Špatné návyky vznikají právě v nejútlejším dětství, a proto by měla osvěta a správné stravování začít v rodině a později pokračovat ve školách.

 

Nejbezpečnějším obdobím z hlediska výživy je pro dítě doba, kdy je výhradně kojeno; podle odborníků totiž mateřské mléko v libovolných intervalech i množství nevytváří pozdější tukové zásoby. Po ukončení výlučného kojení však začíná práce pro rodiče: ohlídat kromě jiného zdravý a vyvážený přísun nejlépe čerstvých potravin. „Jen ať jí, je ve vývinu", slýcháváme od babiček. Musíme si ale uvědomit, že zatímco kojenec potřebuje ke svému vývoji asi 100 kcal na kilogram váhy, u šestiletého dítěte už to je 80 kcal na kilogram, v deseti letech 65 a v 15 letech už jen 50 kcal na kilogram. Neblahá je i přílišná kontrola nad tím, co děti jedí, protože může působit proti jejich přirozené schopnosti vnímat hlad a pocit sytosti (to platí zejména u těch menších).  Bohužel výběr stravy nás samotných i našich potomků ovlivňují negativní jevy: nedostatek času, klamavá reklama, naše vlastní špatné návyky, ale i okolní prostředí - jdou-li si spolužáci po vyučování koupit hamburger do stánku s fast foodem, zrovna naše dítě pravděpodobně nezůstane stranou jen proto, že mu doma vtloukáme do hlavy zdravé stravování.

Snažíme se omezit reklamu, která se zaměřuje na děti a mylně je a jejich rodiče informuje o „zdravých" svačinkách - nejen spotřebitelské testy dokazují, že tyto informace jsou mnohdy vyloženě lživé. Cereálie či mléčné výrobky jistě ano, ale bez nadbytečných cukrů a tuků. Omezení se týká i tzv. nových médií (on-line hry, textové zprávy). Směrnice Televize bez hranic zavádí dobrovolný přístup pro reklamy na potravinové výrobky s nízkou nutriční hodnotou, a pokud se v průběhu revize této směrnice v roce 2010 ukáže, že nepřinesl očekávané výsledky, měla by být zavedena přísnější opatření.

Návrat k původním, nejlépe tuzemským surovinám (organismus je jaksi „nastaven" na lepší zpracování ovoce či zeleniny, které pochází ze stejného zeměpisného regionu) a lepší kontrola složení jídla, které kupujeme, je tou správnou cestou nejen pro děti (s tím mimochodem souvisí i navrhovaná směrnice o označování potravin v EU). Evropský parlament navrhl dát školákům čerstvé ovoce a zeleninu - doporučené množství 400 gramů denně totiž většina z nich nesní. Z EU rozpočtu chce vyčlenit devadesát milionů eur, za které se pořídí pro děti od šesti do deseti let nejméně jeden kus ovoce (například jablko nebo banán) týdně. Europoslanci navrhli také nižší sazbu DPH na ovoce a zeleninu, konkrétně méně než 5 %.

Prokletím našich životů je ale i lenost - průměrný Evropan stráví šest hodin denně vsedě, obvykle u televize nebo u počítače. Pravidelné fyzické aktivitě se nevěnuje ani třetina dospělých, více než polovina lidí tvrdí, že nemají na víc pohybu čas. To s sebou nese zase další rizika: ochablé svalstvo, nemoci kloubů, kardiovaskulární choroby atd. Dnes už nadváhou trpí i obyvatelé mnoha rozvojových zemí. Ruku na srdce, kolik času denně věnujete sportu?  Světová zdravotnická organizace doporučuje alespoň 30 minut pohybu denně, děti by měly cvičit nejméně hodinu denně. Vedeme je k tomu, nebo jim spíš pustíme televizi či počítač a špatné svědomí utišíme výběrem správného edukativního programu? Nakonec, je to přeci jen pohodlnější...

 
 
Bezpečné hračkyNezávadná obuvNezávadné oblečeníBezpečný InternetZdravotně nezávadné potravinyKontakt
(c) Ochrana dětí před nebezpečnými výrobky, 2008, Tvorba INTERNETOvých stránek
Chci být informován o aktualitách - RSS