Nacházíte se zde: Potraviny / Zdravá výživa

Zdravá výživa


Kontaminace mléčných výrobků v Číně
27. listopadu 2008	Autor: MZV Čínské ministerstvo zdravotnictví potvrdilo, že mléko a mléčné produkty vyrobené různými výrobci ve vnitrozemí Číny jsou kontaminovány melaminem a jsou tak příčinou onemocnění ledvin více než 6000 malých dětí včetně pěti kojenců, kteří již zemřeli. Příznaky onemocnění byly přitom již zjištěny u 53.000 dětí.

Čína představuje pro odbyt sušeného dětského mléka druhý největší trh na světě. Problém byl nejprve zjištěn u sušeného kojeneckého mléka z největší čínské mlékárny Sanlu Group, následné vyšetřování a testy prokázaly kontaminaci i u dalších výrobců.

Evropská unie nedováží z Číny žádné mléko. Zdravotní problémy proto obyvatelům sedmadvacítky nehrozí, jak sdělila zpočátku kauzy novinářům mluvčí komisařky pro ochranu zdraví Andrully Vassiliuové.

Později ovšem objevili kontroloři ve Finsku a na Slovensku na pultech obchodů několik desítek vadných produktů.

Seznam výrobců a výrobků, u nichž byla zjištěna kontaminace melaminem, naleznete ZDE.

Melamin je dusíkatá heterocyklická sloučenina vyráběná na celém světě ve velkém množství jako surovina pro výrobu moderních plastických hmot. Obsahuje 66% dusíku, takže je ideální pro zamaskování skutečnosti, že mléko bylo zředěno vodou - pokud se obsah proteinů stanovuje na základě množství přítomného dusíku, přidaný melamin obsah proteinů zdánlivě zvyšuje.