Ušetřete při nákupu biopotravin a pomáhejte chránit klima Země

Některé z těchto změn můžete udělat i vy při vašem dalším nákupu. Pokud berete změnu klimatu vážně, mezi nejjednodušší kroky patří nákup biopotravin, podpora ekologických zemědělců, menší spotřeba masa, nákup mléka a masa pocházejících od volně se pasoucích zvířat a větší spotřeba místních druhů ovoce a zeleniny v obdobích, kdy přirozeně dozrávají.

Mnoho lidí, i ti, kteří se považují za „zelené“, stále ignoruje vliv svých nákupních rozhodnutí na změny klimatu. Místo biopotravin kupují ty nejlevnější potraviny, bez ohledu na jejich ekologické a sociální náklady. Ty nakonec budeme muset zaplatit všichni.

Většina z nás může biopotraviny nakupovat a vařit z nich. Může to vyžadovat určité změny životního stylu a kreativitu, ale tyto změny mají potenciál zanechat vás i naši planetu zdravější a šťastnější. Využijte naše tipy a doporučení, abyste byli zdraví, chovali se ekologicky a eticky a ještě ušetřili.

• Nakupujte přímo na  biofarmách nebo na biojarmarcích – produkty jsou čerstvé, chutné a  levnější a zemědělci zůstává celý výdělek. Seznam biofarmářů s prodejen z  farmy pro vás shromáždilo Hnutí Duha nebo BIOspotřebitel.
• Zapojte se do existujícího systému Biobedýnek. Není ve vašem regionu? Tak vytvořte s místními biozelináři nový. Zde je návod, jak to udělat.
• Nechejte si zasílat bioovoce nebo biozeleninu přímo od ekologického farmáře.
• Založte se známými BIOklub a nakupujte společně za nižší ceny přímo z velkoobchodů. Jeden Bioklub nabízí společnost bio nebio.
• Nakupujte větší množství biopotravin naráz se slevou.
• Nakupujte hlavně sezónní potraviny.
• Mimo sezónu nakupujte bioovoce a biozeleninu zavařenou nebo sušenou.
• Nakupte větší množství čerstvých bioproduktů v sezóně a zmrazte, zavařujte nebo sušte.
• Věnujte více času rodině a  přátelům a založte si vlastní biozahradu.
• Vyhýbejte se drahým polotovarům. Vařte z čerstvých surovin – je to levnější a zdravější. Připravili jsme pro vás několik receptů, vyzkoušejte je.
• Vařte vetší množství. Použijte čerstvé byliny a koření, sezónní zeleninu, fazole a brambory. Zbytky zmrazte pro rychlé a snadné použití příště.

Kampaň Měsíc ekologického zemědělství a biopotravin finančně podporuje Ministerstvo zemědělství ČR. Koordinátorem kampaně je agentura Green marketing, kreativní podporu zajišťuje agentura Outcomm. Mediálními partnery akce jsou weby Bio-info.cz, NaZeleno.cz, Chytrá Žena.cz a časopis Moderní obchod.