Nacházíte se zde: Potraviny / Zdravá výživa

Zdravá výživa


Éčka nevhodná pro děti

15. března 2012 Autor: Bonella.cz

Když nakupujeme potraviny pro své nejbližší - především své děti, máme zájem, aby byly nejen chutné, ale také zdravé. Na zadní straně obalu každého výrobku najdeme složení, bez problému přečteme sacharidy, tuky atd. – co však znamenají záhadná éčka odlišená pouze rozdílnou číslicí? Seznam éček je sáhodlouhý, níže si přečtětě, která éčka označují barviva nevhodná pro děti.

 

Žlutá barviva

Mezi nebezpečná žlutá barviva patří E102 - Tartrazin (Cl potravinářská žluť 4), které může u přecitlivělých lidí způsobovat migrény, astma, rýmu, alergii a u dětí bývá příčinou hyperaktivity. Toto éčko bývá v hořčicích, v pudincích nebo ve vaječném likéru. Dalším nebezpečným éčkem je E104 - Chinolinová žluť (Cl potravinářská žluť 13), která může vyvolávat alergické reakce. Nachází se v některých margotkách, v pudinku, v bonbonech.
Dalšími ze seznamu nebezpečných éček nevhodných pro děti  jsou E107 (Žluť 2G)E110 (Žluť SY), které se mohou nacházet v pudinku, v hořčici, v marmeládách, žvýkačkách a nejrůznějších sladkostech

Červená barviva

Mezi nebezpečná éčka, která jsou nevhodná pro děti, patří červená barviva E120 až E133. Ve většině případů způsobují alergické reakce a podílí se zvýšené hyperaktivitě dětí. Nachází se v kompotech,jogurtech, sladkostech, uzeninách. Velký pozor si dejte na E121 a E128, které jsou v Česku zakázané. První éčko je karcinogenní, druhé ovlivňuje fungování hemoglobinu.

Modrá barviva

Mezi modrá barviva nevodná pro děti patří E131 až E133. E131 Patentní modř může způsobit snížení krevního tlaku, E132 zvracení nebo vyrážku, E133 může vyvolat rakovinu. Éčka se nachází v margotkách a v jiných sladkostech, ve žvýkačkách.

Černá a hnědá barviva

E151 se používá ve sladkostech a v alkoholických nápojích, může způsobovat hyperaktivitu dětí. E153 se vyrábí zuhelněním rostlinného materiálu, je sice přírodní, ale zato nerozpustné. Může být rakovinotvorné a potraviny pro děti by je neměly vůbec obsahovat. E154 je žlutohnědé barvivo, kterým se  barví ryby. Může vyvolávat alergické nebo astmatické reakce. Dalším alergenem může být hnědé barvivo E155, které je například v USA zakázáno.

Éčka, nevhodná pro dětskou výživu

U dalších uvedených éček se neprokázaly vedlejší nežádoucí účinky, nesmí se však používat v dětské výživě. Jsou to E160; E162, přírodní barvivo obsažené např. v červené řepě, které se nedoporučuje kvůli zvýšenému počtu dusičnanů, E163, jinak bezpečné červenomodré barvivo získávané ze  slupek černých hroznů a bezinek.

Zdroj: www.bonella.cz

 
 
Bezpečné hračkyNezávadná obuvNezávadné oblečeníBezpečný InternetZdravotně nezávadné potravinyKontakt
(c) Ochrana dětí před nebezpečnými výrobky, 2008, Tvorba INTERNETOvých stránek
Chci být informován o aktualitách - RSS