Nacházíte se zde: Potraviny / Zdravá výživa

Zdravá výživa


O vodě a o pití I

22. března 2011 Autor: Scarlett

Tuto kapitolu otvíráme ze známého důvodu, že příjem dostatečného množství vody je další základní podmínkou kvality života.

 

U člověka má nezastupitelnou úlohy pro optimální funkce všech metabolických pochodů při udržování vnitřní rovnováhy v organizmu (homeostázy), uchovává objem všech cirkulujících tekutin, vytváří prostředí všech chemických reakcí, jež se dějí výhradně v  roztocích), zprostředkovává transport látek, zvlhčuje sliznice, zaručuje pružnost kůže a je nezbytná pro termoregulaci.

Neznečištěná pitná voda a její dostupnost pro všechny obyvatele planety se stává ožehavou otázkou přežití lidské populace. Z tohoto hlediska obýváme výjimečně kvalitní území na celém zemském povrchu. Kromě krátkého úseku dvou řek u nás všechny vodní toky pramení. Jejich čistota je tedy závislá výhradně na našem hospodaření s nimi. Vodních vývěrů a studánek máme několik tisíc. Desítky z nich jsou minerální prameny léčivé, některé i termální. Je to nedozírné bohatsví naší vlasti i všem budoucím generacím.

Fyzikálně představuje voda v celém vesmíru kromobyčejnou molekulu. Dobře znáte její 3 skupenství. Je schopna tvořit i pět základních krystalických Platónových struktur 4,6,8,12 a 20stětnu. Mezi bodem varu a  bodem tuhnutí vody stanovil Celsius právě sto stupňů.

Protože voda se u žen podílí na celkové hmotnosti z 53 %, u mužů ze 63 % a u dětí ze 77 % je důležité dobře vědět o jejich přírodních, pro vás dostupných, zdrojích ve vašem okolí.

Mezinárodní zdravotní řád doporučil konzumovat denně 40 ml vody na 1 kg hmotnosti člověka. S potravinami jí přijmeme kolem 1 litru, 0,3 l vznikne během dne z metabolických pochodů v těle, zhruba 2 litry vody máme vypít. Vydýcháme asi 0,5 l, vypotíme úměrně vnější teplotě a fyzické námaze. Ukazatelem optimálního množství vody vypité za den není naše žízeň (pocítíme-li ji, už jsme dehydratováni a ve starším věku či po iktech špatně vnímáme potřebu vody obecně), ale množství vyprodukované moči. Mělo by ji být nejméně 1,5 litru, netřeba překročit 2,1 litru za den. Přílišné zavodňování je rovněž škodlivé.

V přístí kapitole se dočtete více o správné konzumaci a výběru vody - už za týden!

 
 
Bezpečné hračkyNezávadná obuvNezávadné oblečeníBezpečný InternetZdravotně nezávadné potravinyKontakt
(c) Ochrana dětí před nebezpečnými výrobky, 2008, Tvorba INTERNETOvých stránek
Chci být informován o aktualitách - RSS