Slané muffiny

svačinka

[ 25.4.2012 09:34 | Autor: Martina Churá ]

Připravíme si dvě mísy.
Do jedné mísy nasypeme všechny suché ingredience a dobře je promícháme. Do druhé mísy dáme všechny mokré ingredience a též dobře promícháme. Nakonec obě směsi smícháme dohromady a nakonec k nim přidáme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr a mozzarellu a na malé kostičky nakrájenou šunku. Vzniklou směs rozdělíme do 12 papírových košíčků do formy na muffiny a v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme 30-35 minut.


suchá směs:
130 g celozrnné pšeničné mouky,
130 g polohrubé mouky,
½ balíčku sušeného droždí,
½ lžičky soli
mokrá směs:
120 g bílého jogurtu,
1 vejce,
150 ml mléka,
50 ml slunečnicového oleje,
½ lžičky soli,
4 lžíce kečupu,
1 zarovnaná lžička česnekového prášku
a nakonec:
50 g tvrdého sýra,
70 g šunky,
125 g mozzarelly